位於台中北屯的BOSKE Bakery Cafe 咖啡麵包坊，除了可到店享用美味的咖啡和麵包之外，也有提供宅配服務喔！
我們在家就能享用到各式美味的麵包，其中最讓以塵心動不已的就是這次要介紹給大家的生酮低碳系列～
如果有在減脂的朋友，又和以塵一樣非常喜歡吃麵包，那麼BOSKE Bakery Cafe 咖啡麵包坊的生酮系列真的是帶來很大的福音，不用忌口就能大啖美味的麵包，滿足口腹之慾的同時還不用充滿罪惡感。
生酮系列除了吐司、小餐包之外，也有冰淇淋和蛋糕等甜點可以選擇。
並且生酮系列低碳又無麥麩，除了健身減脂的朋友可以大啖之外，對麩質過敏的朋友也能安心食用喔！
低碳生酮吐司
每100g的熱量為232.4大卡／蛋白質17.6公克／脂肪15.7公克／碳水化合物5.5公克
這款吐司主要是以乳清蛋白、洋車前子粉、泡打粉、鹽、蛋、奶油起司、蘋果醋組成，完全無麩質且低碳，室溫可保存最多3天、冷藏7天、冷凍1個月。
如果有冷凍，要先解凍2~3小時喔，再拿去微波一下就可以了。
以塵是切成條狀後再拿去微波，吐司的性質和一般的吐司很不一樣，中間不會有一絲絲的纖維，口感偏向扎實，叉子一切也不會扁塌，而是獲得一個漂亮的切面。
飽足感也很夠，不用抹醬就有淡淡的香氣，不知不覺就吃完一片了，真的很好吃，麵包控表示滿足。
原味低碳餐包
每100g的熱量為273.9大卡／蛋白質15.9公克／脂肪21.4公克／碳水化合物7.0公克
小餐包主要成分為起司粉、杏仁粉、蛋、乳清蛋白，低碳且無糖，小小一顆卻非常扎實。
如果沒有立刻要吃，建議冷藏起來，冷藏最多保存5天、冷凍可達1個月。
要吃的時候不用解凍就可以直接用微波爐微波，以家用微波爐的功率大概30秒到60秒，視不同功率調整時間。
非常方便且快速，熱熱的麵包吃起來更加美味。
這款小餐包是整個生酮系列中以塵心目中的第一名，看看這美麗的剖面，和印象中的小餐包都不一樣。
扎實的口感、淡淡的杏仁香味，而且吃完一顆以後就覺得超飽，飽足感十足，如果不是平時在健身減脂的人吃，偶爾趕著出門上班立馬吃一個就可以一路撐到午餐了。
生酮蛋糕系列
每100g的熱量為277.9大卡／蛋白質6.7公克／脂肪24.4公克／碳水化合物18.3公克（起司）
每100g的熱量為273.5大卡／蛋白質8.1公克／脂肪24.6公克／碳水化合物27.6公克（巧克力）
每100g的熱量為406.5大卡／蛋白質11.39公克／脂肪37.22公克／碳水化合物16.10公克（生酮花生派）
除了生酮麵包之外還有生酮蛋糕，使用杏仁粉和椰子粉代替一般麵粉，冷藏可以保存7天，冷凍保存1個月。
低碳的甜點吃起來會是如何呢？讓以塵非常期待。
切下去的手感也是偏向扎實，和一般的起司蛋糕吃起來有很大的不同，有著淡淡的起司和杏仁香味，不膩口，但也是滿滿的飽足感，吃到一半就開始覺得有點吃不下。
蛋糕是使用零熱量的赤藻糖醇取代糖份，屬於低GI的蛋糕。
巧克力蛋糕外有一層巧克力抹醬，搭配蛋糕體食用不會太乾，反倒順口不少，巧克力控可以嘗試看看。
而生酮花生派是用台灣在地花生，100%純花生醬，無任何添加物和糖，一口吃進嘴裡便能感受到滿滿花生的味道。
生酮冰淇淋系列
每100g的熱量為256.6大卡／蛋白質3.2公克／脂肪24.1公克／碳水化合物16.3公克 （巧克力）
每100g的熱量為242.4大卡／蛋白質1.7公克／脂肪24.1公克／碳水化合物14.6公克 （香草）
生酮冰淇淋有香草和巧克力兩種口味。
主要成分為椰奶、赤藻糖醇、鹽、鮮奶油、蘭姆酒、香草豆／巧克力，冷凍可保存3個月。
之前以塵只有吃過高蛋白的豆漿冰淇淋，生酮冰淇淋的質地和口感比豆漿的還要偏軟一點，室溫微退冰一下後很好挖取，也順口，感覺搭配蛋糕一起吃就會變成很厲害的甜點，但是又不用擔心碳水爆掉。
這次分享的生酮系列你心動了嗎？除了現場享用之外，下方也提供了網路購買宅配的連結喔！
BOSKE Bakery Cafe 咖啡麵包坊
台中市北屯區松竹路二段661號
星期一公休／星期六、日 08:00–19:00 ／星期二～五 09:00–19:00
粉專：https://www.facebook.com/boskebakery
