江技舊記餛飩店在苗栗當地也很有名氣，之前只有吃過外帶的生餛飩在家自煮，這次終於有機會到店品嚐啦！
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江技舊記一旁附有免費停車場，結帳時記得告知店員領取停車代幣喔！
就算是平日中午過後，也還是人潮滿滿。
除了櫃檯有現切滷味小菜之外，一旁的冷藏櫃裡也有各種小菜可以自取喔！
調味料也很豐富，可以依照個人喜好斟酌搭配。
我們點了一碗餛飩貢丸湯、肉圓加辣，和一盤油豆腐及豆乾海帶滷蛋。
小菜滷得很入味，尤其是油豆腐非常好吃，大推！
餛飩吃起來比回家自己煮好吃得多，也可以加上一些川味麻辣醬，會有種在吃紅油抄手的錯覺。
肉圓的皮很Q彈，裡面包著不少筍丁，滷肉飯很順口，不自覺一口接著一口。
櫃檯旁也有販售餛飩、醬料等等，也可以買一些回家品嚐喔！
江技舊記
苗栗縣苗栗市新苗街88號
